Questa deliziosa salsa per pasta senza latticini è così cremosa che non immaginereste mai che sia salutare e fatta con il cavolfiore.
il sapore deciso del cavolfiore a non tutti piace, in questo modo con l'aggiunta di latte al cocco ne attenuerà il sapore deciso e sarà molto più gradevole farla assaggiare anche ai bambini.
è una ricetta così facile e veloce da preparare, inoltre è sia deliziosa che salutare.
il cavolfiore è un ortaggio straordinario ,
approfittiamo della stagione fredda per beneficiare dei preziosi nutrienti di questo ortaggio.
Ingredienti:
300 gr cavolfiore
2 spicchi d'aglio
250 gr latte di cocco senza zucchero
200 gr pasta
olio extra vergine d'oliva
sale e prezzemolo
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