Pizza in teglia fatta in casa - Ricetta passo per passo - Come fare la Pizza in casa - Italian Pizza



Se volete preparare la pizza in modo facile , questa ricetta farà al caso vostro.


Ecco come preparare la pizza in casa.
Ricetta facile per preparare in casa la pizza  al taglio.
L'impasto è perfetto ,testato diverse volte con risultato spettacolare. La pizza rimane morbida e leggera, facile da stendere.






Ingredienti impasto :

15 g lievito di birra
218 g acqua tiepida
3 g zucchero
314 g farina
7 g sale
25 g olio evo



Procedimento:

Sciogliete lievito e zucchero nell'acqua tiepida.
Aggiungete metà parte di farina e mescolate. Unite anche l'olio e il sale. Continuate ad impastare con il resto di farina .
Trasferita l'impasto in una teglia ricoperta di olio.
Ungete la superficie dell'impasto con altro olio e lasciate lievitare un ora in luogo caldo.

Quando la pasta sarà raddoppiata di volume , stendetela con le mani in modo da ricoprire tutta la teglia .
Condite la pizza con passata di pomodoro e aggiungete le verdure che preferite.

Cuocete in forno ventilato a 220° per 15 minuti.
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Here's how to prepare pizza at home.
Easy recipe to prepare pizza at home.
The dough is perfect, tested several times with spectacular results. The pizza remains soft and light, easy to spread.



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Dough ingredients:

15 g brewer's yeast - 218 g lukewarm water
3 g sugar - 314 g flour
7 g salt - 25 g extra virgin olive oil


Method:


Dissolve yeast and sugar in warm water.
Add half of the flour and stir. Also add oil and salt. Continue to knead with the rest of the flour.

Transfer the dough into a pan covered with oil.
Grease the surface of the dough with another oil and leave to rise for an hour in a warm place.
When the dough is doubled in volume, spread it with your hands so as to cover the whole pan.
Season the pizza with tomato sauce and add the vegetables you prefer.

Cook in a 220 ° convection oven for 15 minutes.


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