martedì 22 marzo 2016

Spaghetti di zucchina - Vegan


Si sa che nutrirsi di alimenti vegetali crudi fa bene 
alla salute.
In questo caso i "Raw Spaghetti" sono ricchi di vitamine,
cuocendo gli spaghetti le vitamine morirebbero.



Ingredienti per 1 persona:

5 zucchine
1 peperone
1 pomodoro
6 pomodori secchi
1 manciata foglie di basilico
20 gr noci

Niente di più facile da preparare...

Tenere in ammollo i pomodori secchi per 1 ora.

Con l' Affettaverdure, spiralizzare le zucchine e metterle da parte.

 Nel frullatore mettere gli avanzi di zucchina e il resto degli ingredienti, frullare il tutto. Se c'è ne fosse bisogno, aggiungere pochissima acqua.

Versare il sugo di verdure frullate sopra gli spaghetti di zucchina.
Amalgamare bene e servire.



Coltello a Spirale
Taglia Verdure a Spirali - Spirelli
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