giovedì 13 agosto 2015

Pannocchie saporite Vegan



Ricetta semplice e sfiziosa.Il granoturco o meglio conosciuto come mais ,lo si trova tutto l'anno al supermercato in confezioni sottovuoto.
In questo periodo (estivo) sono freschi e teneri,quindi ho colto l'occasione  per prepararli.
  
Ingredienti:

pannocchie fresche
1 spicchio d'aglio tritato
1 manciata prezzemolo tritato
1 manciata basilico tritato
succo di mezzo limone
olio e sale

Pulire le pannocchie eliminando  foglie (le brattee) e filamenti(le barbe).Cuocerle in acqua bollente non salata per 20 minuti.
Preparare la marinatura con aglio,prezzemolo e basilico,aggiungere olio sale e limone.
Spennellare le pannocchie  con la marinatura.
Cuocerle in padella già calda,girandole spesso per non farle bruciare.
Servire subito e mangiarle rigorosamente con le mani.