Almeno 1 giorno a settimana è bene mangiare crudo 100%.Ci si sente meglio,si ha più energia e a mio parere si soffre meno il caldo.
Questi spaghetti sono a base di cetrioli,ma si possono fare con carote oppure zucchine.
Ingredienti per 2 persone:
4 cetrioli
1 avocado maturo
mezzo peperone giallo
6 pomodori essiccati
olio e sale
Mettere in ammollo i pomodori per reidratarli,appena saranno morbidi,sciacquarli e strizzarli.
Sbucciare i cetrioli e tagliarli con l'affetta verdure a spirale.
Frullare il peperone con l'avocado,salare e versarlo sopra gli spaghetti.
Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti.Condire con olio,sale e servire.
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