giovedì 25 giugno 2015

Tramezzini Vegan


Ma quanto sono buoni i tramezzini?
Si sciolgono in bocca,nemmeno ci si accorge che li mangi perché vanno giù come niente.
Anche questa ricetta è un'idea per buffet/aperitivi.
                                                                         Ingredienti:
pane per tramezzini
salsa tonnata
pomodori
lattuga 
mozzarisella
paté d'olive nere

Per la salsa tonnata:
100 gr ceci cotti
50 gr olive verdi
20 gr capperi

Frullare ceci,olive,capperi e maionese.Spalmare 2 fette di pane,farcire 1 fetta con lattuga,pomodoro e mozzarisella.Richiudere con l'altra fetta di pane,tagliare in 2 triangoli il quadrato, se si vuole più piccoli,tagliarli ancora in 2 pezzi.

Stesso procedimento per gli altri tramezzini:
spalmare 2 fette con il paté,aggiungere lattuga e frittata di zucchine.Tagliare in 4 triangolini.