giovedì 18 giugno 2015

Spaghetti aglio olio alternativo Vegan


Classica ricetta Italiana,pasta aglio,olio e peperoncino.
Siccome mi piace cambiare e sperimentare le ricette,ho usato la cipolla invece che l'aglio.
                                                        Ingredienti per 2 persone:

200  gr linguine integrali
1 cipolla rossa di tropea
mezzo peperone verde
mezzo peperoncino rosso piccante
olio e sale
prezzemolo

Soffriggere la cipolla e il peperone verde( tagliati a pezzetti) con l'olio.Dopo 3 minuti aggiungere il peperoncino a fettine,cuocere per altri 3 minuti a fiamma alta.
A parte cuocere la pasta,quando sarà cotta,aggiungerla al al soffritto.Condire con prezzemolo se piace e servire.