Il caldo inizia a farsi sentire? Ecco un ricetta di verdure crude fresche che sazia ma non appesantisce.
Ingredienti:
1 finocchio
2 carote
1 cetriolo
2 pomodori
salsa tahina
Tagliare a fettine/bastoncini sottili (per chi ha l'Affettaverdure a spirale oppure una grattugia) le carote,cetrioli,finocchi e pomodori a fette.
Servire con fette di pane integrale e salsa tahina. Oltre la crema di sesamo,si può servire con salsa verde, paté di olive,maionese vegan ,insomma con ciò che si preferisce.
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