Ricetta semplice e sfiziosa.Il granoturco o meglio conosciuto come mais ,lo si trova tutto l'anno al supermercato in confezioni sottovuoto.
In questo periodo (estivo) sono freschi e teneri,quindi ho colto l'occasione per prepararli.
Ingredienti:
pannocchie fresche
1 spicchio d'aglio tritato
1 manciata prezzemolo tritato
1 manciata basilico tritato
succo di mezzo limone
olio e sale
Pulire le pannocchie eliminando foglie (le brattee) e filamenti(le barbe).Cuocerle in acqua bollente non salata per 20 minuti.
Preparare la marinatura con aglio,prezzemolo e basilico,aggiungere olio sale e limone.
Spennellare le pannocchie con la marinatura.
Cuocerle in padella già calda,girandole spesso per non farle bruciare.
Servire subito e mangiarle rigorosamente con le mani.
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