lunedì 20 luglio 2015

Sugo crudo di pomodori Vegan



Estate;caldo;voglia di piatti freschi e leggeri.
Questa salsa è semplicissima,basta frullare pomodori e aromi,cuocere la pasta ed il piatto è pronto.

Ingredienti per 2 persone:

6 pomodori perini tagliati a pezzettini
1 mazzetto basilico
mezzo spicchio d'aglio
mezza cipolla
160 gr pasta integrale (farfalle)
olio e sale

Mentre cuoce la pasta,frullare pomodori,basilico,aglio e cipolla.
Ridurre i pomodori in  una crema fluida,aggiungere sale e olio.Appena la pasta sarà cotta,condirla con il sugo fresco e servire subito.